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ダイジェスト
大量の炒飯の仕込み
中華スープ、中華餡、酢豚などの仕込み
ベテラン女子大生ホールスタッフ(田村さん)出勤
調理スタート
だんだん忙しくなっていく店内
最強常連客(1回目の来店)
男女4人組 調理&インタビュー
若い女性3人組 来店
昼が落ち着き、夜に向けて仕込み
最強常連客(2回目の来店)
閉店、スタッフのまかないタイム
夜に備えてひと休憩
スタッフ(田村さん)起床、夜営業の準備
杏仁豆腐、豚ミンチの仕込み
最強常連客(3回目の来店)
夜営業の最初の調理
最強常連客 帰宅
夜 8時40分 お客様が次々と退店
最後のお客様 退店
スタッフ(田村さん)のまかない
実食(麻婆焼きそば、よだれ鶏)
最後の片付け、本日の営業終了
スタッフ(田村さん)帰宅、エンディング