塩麹きのこの材料・きのこ各種 300~400g （椎茸、えのき、しめじ、舞茸） ・塩麹 大さじ3 ・酒 大さじ2 ＊塩麹はクックランのレシピで作ったものを ...

YouTube-クックラン／かんたん料理紹介チャンネル

きのこを大量に使って『塩麹きのこ』を作りました！ アレンジが沢山できるので本当万能です✨ サラダにかける豆腐にかけるスープにするお肉や魚の ...

YouTube-yukimogu

【最新】べたぼめレシピ発酵食編 期間限定で無料公開中‼ 毎日のごはんに発酵食をちょい足しするだけで、 手抜きなのにおいしくなる。

YouTube-ハレルヤキッチン

食物繊維豊富なマッシュルーム、まいたけ、しめじ、エリンギと、たっぷりのきのこを使ったマリネです。 ＼発酵食大学オンラインコース／ ▽「通信部」 ...

YouTube-発酵食大学

麹シリーズ①【塩麹】作り方＆レシピこんにちは。みなきっちんです。 ご視聴ありがとうございました。 私のチャンネルでは、今後もヘルシーで簡単な ...

YouTube-みなきっちん

発酵食大学とは、先人から受け継がれる伝統とともに、現代人の食生活に活かし・楽しむための大人の食育プロジェクト。 発酵食品を毎日の暮らしに ...

YouTube-発酵食大学

きのこと麹と塩を発酵させた万能調味料です。 とても美味しい調味料で、チャーハンやサラダ、スープに最適です。 栄養があって香りが良くて旨味がある ...

YouTube-プリンセスモナコ

2種類のきのこでうま味たっぷりの炊き込みご飯。 麹のコクと塩気がきのこ美味しさを引き立ててくれますよ。 風味豊かなおかわり必須の一品です。

YouTube-発酵食大学

... きのこ麹の作り方】 ☆作りやすい材料☆ お好みのきのこ 150g（しめじ、えのき、まいたけなど） 米麹 100g 自然塩 30g 水 200ml ☆作り方 ...

YouTube-上級麹士　ゆきこうじ料理　チャンネル

塩麹きのこはそのまま食べても美味しい常備菜☺️ 色んな料理に入れると旨味が増して美味しいです。 ⁡ きのこ好きな方は是非一度作ってみてください…

YouTube-ふじこ食堂

味付けはシンプルに塩麹のみですが、きのこと豚ひき肉のうま味が合わさり、タレがなくても美味しい！ 食べた瞬間肉汁が溢れ出す、お箸が止まら ...

YouTube-発酵食大学

... 麹｜酢納豆・納豆麹の作り方https://youtu.be/nU1ag4TVr9U ▷ ... 麹きのこ、塩麹きのこ 発酵ストックレシピ 万能、簡単、旨い。 ハレルヤ ...

YouTube-べっぴん菌ちゃんねる

... 麹Styleの麹はこちらから全部で6種類の麹がございます！ https://kojikamakura.thebase.in/ ▷麹Style株式会社・日本麹 ... 【発酵作り置き 塩麹きのこ】 ...

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eo光チャンネル「ナジャ・グランディーバのチマタのハテナ」の特集コーナー、「ハテナを調査！ものしりディーバ隊」では、お得情報や家事に役立つ ...

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... •1.3M views · 18:22 · Go to channel · 麹きのこ、塩麹きのこ 発酵ストックレシピ 万能、簡単、旨い。 ハレルヤキッチン•34K views · 9:00 · Go to ...

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訪問いただき、ありがとうございます。 塩麹にきのこを混ぜて、「塩麹きのこ」を作りました。お医者さんに、3キロを目標に「痩せて」と言われて・・ ...

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冷蔵庫に一晩入れ出汁をとる②水で戻した椎茸の水分を搾り、細切りにしてから米麹と一緒にミキサーに入れる③ボウルに移し、塩とよく混ぜる④発酵機の容器 ...

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塩きのこを使ってできる簡単スープをご紹介します。ヘルシーで食物繊維も豊富な塩きのこは色々な料理に使えますね。時間のない時や食欲のない時に、 ...

YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】

ノンカロリーで食物繊維豊富なきのこの作り置き料理「塩きのこ」です。最近のきのこは栽培もので一年中手に入るので、思い立ったらいつでも作れますね ...

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今週の「いつもの味に飽きた時に！ 定番メニューの簡単アレンジ献立」の汁物は、『シンプル美味しい♪塩麹のきのこ汁』です♪ 今日は塩麹でスープを作 ...

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