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かんざらし」の作り方 □シロップの作り方(材料5杯分) 三温糖 100g ざらめ 100g 水 300cc 蜂蜜 少量 ①鍋に水300ccとざら ...

YouTube-長崎県島原市

2021/07/20

今回のばあちゃんの料理教室では、長崎島原名物「寒ざらしかんざらし)」の作り方を紹介します。以前長濱ねるさんが出演した「かんざらしに恋し ...

YouTube-ばあちゃんの料理教室【70代おばあちゃんの旬の料理】舶来堂

2020/08/20

【長崎県 島原名物かんざらし】 ▶️語り部動画~100年フードで100秒 動画部門~ 昭和初期に建築された木造瓦葺平屋の古民家カフェ「Koiカフェゆう ...

YouTube-100年フードチャンネル

2023/02/12

「グレーテルのかまど」で取り上げられたり、TikTokやInstagramのリールで人気の「かんざらし寒ざらし)」♪ 「寒ざらし」は小さな白玉団子を冷やし ...

YouTube-ばあちゃんの料理教室【70代おばあちゃんの旬の料理】舶来堂

2021/08/12

今回の【くりのみレシピ動画】は、白玉粉を使った寒ざらしのレシピです。 本場、長崎県島原市で行われている作り方をできるだけご家庭で再現して ...

YouTube-栗の実レシピ動画ch.

2017/08/24

2016年に島原市が復元「浜の川湧水観光交流館 銀水」 浜の川湧水で造るかんざらしは島原の名物スイーツですNCC30周年記念企画☆彡トコサタ21市町よか ...

YouTube-NCC長崎文化放送

2020/02/12

地域に根差した生産者が想いを込めて作った渾身の一品には【伝統】【技術】【アイディア】が詰まっている。 Pintジモト応援団は生産者を応援していき ...

YouTube-NBC長崎放送

2023/09/18

ステイホーム を楽しむ♪】 島原名物の「かんざらし」ってご存じでしょうか? 島原の湧水で作る「白玉のスィーツ」なんですが、ご自宅でも簡単に作る ...

Facebook-島原市

2020/05/01

九重ふるさと自然学校が位置する大分県九重町飯田高原は、冬はとても寒く雪が積もる地域です。その環境を利用した保存食「寒ざらし粉」。 寒ざらし粉 ...

YouTube-セブンーイレブン記念財団 自然学校チャンネル

2022/01/15

『深呼吸、しよう、長崎で。』 自分の中にある淀んだ何かを吐き出して、 新しい希望を思いきり吸い込めるような旅。 今だから見える景色がある。

YouTube-長崎県観光連盟公式チャンネル

2020/12/23

島原の名物『かんざらし』の作り方です。 分量はかんちゃんのかんざらし作成キットを元にしています。

YouTube-かんちゃんのお料理レシピ集

2017/05/29

【おいしい文化シリーズ:寒ざらし粉】 九重ふるさと自然学校が位置する飯田高原は、冬になると氷点下を下回る日が何日も続くことがあります。

Facebook-九重ふるさと自然学校

2021/09/04

長崎県の島原地方に昔から伝わる『寒ざらし』というデザートがあります。 ふわふわの団子に優しい味わいの蜜がかかってます。 2009年まで銀水というお ...

YouTube-チャンネルCHU-LIP

2019/07/16

山形市内のそば店主などでつくる山形麺類食堂協同組合(寺崎利彦理事長)は20日、同市上宝沢地区の不動沢で、ソバの実を沢水に浸す作業を行った。

YouTube-PressYamashin

2021/01/20

ふるさと納税お礼の品をゆるく楽しく紹介する動画です。 今回はたむことはやしだの2人でかんざらしのレビューに挑戦♪ #かんざらしに恋して #ばらんの ...

YouTube-長崎県島原市

2020/02/07

美濃手すき和紙の産地、岐阜県美濃市の板取川で、和紙の原料となるコウゾを水にさらす「寒ざらし」が行われた。作業はコウゾの皮を水に数日間浸して ...

YouTube-読売新聞オンライン動画

2021/01/19

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YouTube-鈴木製粉所

2024/01/18

「山めん寒ざらしそば」 寒ざらしそばは、信州のお殿様が将軍家に献上した、特別の蕎麦です。 庶民の食べ物の蕎麦が、寒晒作業を行うことにより、藩の ...

YouTube-鈴木製粉所

2020/04/03

岐阜県美濃市の板取川で14日、「美濃手すき和紙」の原料コウゾを川にさらす「寒ざらし」があった。

YouTube-中日新聞デジタル編集部

2022/01/14